22 بهترین دستور العمل برگر ما

خواه یک شام یک هفته یا آشپزی آخر هفته باشد ، ما همیشه عاشق داشتن همبرگر روی میز هستیم. بنابراین ما برخی از دستور العمل های مورد علاقه خود را در اینجا جمع آوری کرده ایم ، از همبرگرهای پر از چدار گرفته تا همبرگرهای Smash Hatch شیلی. پروتئین موجود در لکه های خود را با سوسیس ایتالیایی بسته بندی شده با طعم در این همبرگرهای ایتالیایی-سوساح با اسفناج گارلیک یا با میگوهای آبدار در این همبرگرهای میگو مبادله کنید. یا با این همبرگرهای چیلی به سبک ژاپنی و اردابورگر تاپ ها را بارگیری کنید. ما 22 دستور العمل برای شما داریم تا هر شب همبرگر را منحصر به فرد کنید.

01 از 22

همبرگرهای پر از چدار با سیلی ترشی و صدف سرخ شده

سرآشپز کایل بیلی این همبرگرهای "آبدار لوسی" را با ترکیبی سفارشی از استیک چشم دنده ای و چربی گوشت خوک درست می کند و آنها را در رول های گیاهی گیاهی خانگی سرو می کند. این نسخه ساده برای آشپز خانگی خواستار چاک گوشت گاو زمینی و نان های Brioche خریداری شده است.

02 از 22

همبرگرهای بیکن و kimchi

سرآشپز وسلی ژنورت این همبرگر با الهام از Shake Shack را با دو تکه نازک پشته ، بیکن برش ضخیم ، کیمچی و یک سس خانگی تند درست می کند.

03 از 22

همبرگرهای Cheddar BLT با ترخون روسی

سرآشپز Laurent Tourondel در حالی که روی کوره قرار دارند ، همبرگر را با کره برس می کند. قندهای طبیعی کارامل می شوند ، و گوشت را روی این همبرگرهای BLT فوق العاده می کند.

04 از 22

همبرگرهای گوشت خوک با سیلی

Melissa Rubel Jacobson ، توسعه دهنده دستورالعمل ارشد سابق F& W ، پیازچه ، زنجبیل تازه ، سیر و روغن کنجد را به گوشت خوک زمین اضافه می کند تا همبرگرهای آبدار درست شود. آنها فقط در 25 دقیقه آماده هستند.

05 از 22

همبرگرهای خرد شده چدار و پیاز

آدام فلیشمن ، بنیانگذار Umami Burger ، با الهام از کشویی در White Manna در هاکنساک ، نیوجرسی ، با مسطح کردن توپ های گوشت زمین روی کباب ، گوشت گاو را ایجاد می کند. نکته: پاکسازان برگر گوشت زمین را تا حد ممکن انجام می دهند. کار بیش از حد گوشت گاو می تواند یک بافت محکم و گوشت را ایجاد کند.

06 از 22

برگر

میخانه Minetta در شهر نیویورک به دلیل همبرگرهای دیدنی و جذاب شناخته شده است. برگر نام رستوران این رستوران با پیازهای چدار و کارامل شده در صدر قرار دارد - برای تجربه کامل ، با Pommes Frites سرو می شود.

07 از 22

همبرگرهای ناچو

این همبرگرهای سطح بعدی از بابی فلای در صدر پنیر غلیظ ، سالسا و تراشه های تورتیلا قرار دارند. آنها را با Zinfandel جسورانه و غنی از توت جفت کنید.

08 از 22

همبرگرهای امامی با بندر و استیلتون

برای این همبرگر ، در برابر اصرار به شمع روی تاپ های کلاسیک مانند کاهو ، گوجه فرنگی و کچاپ مقاومت کنید. آدام فلیشمن می گوید: "بندر چاشنی شماست."شراب برای نتایج پر از طعم در بالای همبرگرهای بالای استیلتون کاهش یافته و ریخته می شود.

09 از 22

همبرگرهای ایتالیایی-سوسه با اسفناج گارلیک

استفاده از سوسیس در همبرگرها میانبر هوشمند است ، زیرا گوشت قبلاً چاشنی است. در اینجا ، ویرایشگر سابق غذا و شراب گریس پاریسی ، همبرگرهای خود را با سوسیس های شیرین یا داغ ایتالیایی درست می کند ، آنها را با پنیر پرولون در صدر قرار می دهد و آنها را در رول های Ciabatta با اسفناج گارلیکی و آفتاب-توماتو خشک سرو می کند.

10 از 22

برگر بره با سوپ پیاز aioli

به جای قرار دادن پیازهای کارامل شده بر روی این همبرگرهای بره خوشمزه ، جاستین چاپل ، مواد غذایی و شراب ، سوپ پیاز را مخلوط می کند و برای یک پخش بسیار بازیگوش و خوشمزه به مایونز می پردازد.

11 از 22

Pimento Cheeseburgers با مربای بیکن

سرآشپز ادوارد لی می گوید: "این مانند یک پنیر بیکن است که به بهشت رفت."پنیر Pimento و مربای بیکن شیرین هر دو در یک نیش رویایی و کثیف ذوب می شوند. هرگونه گسترش باقیمانده را برای یک ساندویچ پنیر کبابی خارج از جهان ذخیره کنید.

12 از 22

همبرگرهای کاپری

طعم های خوشمزه یک سالاد caprese - ریحان ، گوجه فرنگی و موزارلا - در این همبرگرهای آبدار اسیر می شوند.

13 از 22

همبرگرهای دودی گودا و بیکن با سس کباب

این ذوب دودی دودی دارای پنیر دودی گودا ، پیازهای سس داغ و سس کباب خانگی شیرین است.

14 از 22

Crispy Comté Frico Cheeseburgers

پنیر Comté شور ، قصابی و کمی تیز ، به طور مشابه با پارمسان ترد می شود و یک لایه Frico به طرز غیرقابل مقاومت به این پنبه ها اضافه می کند.

15 از 22

Rajma (کاری لوبیا کلیه) همبرگرهای سبزیجات

تلاش شما برای همبرگر سبزیجات کامل به پایان رسیده است. Rajma (لوبیای کلیه) یا لوبیای کنسرو شده با اضافه کردن پارمسان رنده شده و یک تکه ملحلی از پنیر چدار تیز - و بر روی شمع های پرنده ، یک تکه امامی را پشت سر بگذارید. آنها این همبرگر فوق العاده فوق العاده را حتی خاص تر می کنند.

16 از 22

همبرگرهای گیاهی نهایی

این همبرگرهای سبزیجات از Kelsey Jane Youngman از غذا و شراب به هر یادداشت رضایت بخش و خوش طعم با ترکیبی دلچسب از جو مروارید ، نخود ، قارچ و پانکو ترد برخورد کردند.

17 از 22

همبرگرهای فلفل قرمز به سبک ژاپنی با یوزو مایو

این همبرگر یک دو دست است که در صدر چیلی ، گوجه فرنگی ، گوجه فرنگی و کاهو یخ خرد شده قرار دارد.

18 از 22

پرنده

پنیر دودی ، مضحک "Pimentón" ، ترد Jamón Serrano ، و یک شیرینی گوشت گاو شیرین و شیرین در این برگر برجسته الهام گرفته از Tapas از Urdaneta ، یک نقطه محبوب Tapas در Portland ، OR.

19 از 22

همبرگرهای میگو

این همبرگر میگو دلچسب گره ای به کلاسیک نیواورلئان Po'boy است ، اما بدون دردسر بیرون کشیدن سرخ کن عمیق. ترفند در اینجا قرار دادن نیمی از میگوها در یک پردازنده مواد غذایی است تا به عنوان اتصال دهنده برای همبرگر استفاده شود ، به این معنی که پتی دارای طعم میگو بیشتری است.

20 از 22

همبرگرهای Smash Hatch شیلی

این همبرگر تند و تند و تند ، پنیر و تحریک کننده ، شما را به لطف پنیر و سالسای که در یک لحظه سؤال مانند ذوب می شود ، برای چند ثانیه برگردید و این همبرگر را به سطح بعدی برسانید. Salsa Hatch Shile ما جایگزین اسیدیته سس کچاپ با گرمای کافی برای جالب نگه داشتن چیزها می شود.

21 از 22

همبرگرهای ترکیه سطح بعدی با لیمو Aioli

راز برای همبرگرهای ترکیه فوق العاده روحانی سرآشپز دن کلگر؟یک آب نمک سریع قهوه ای. یک پیاز ، سیر و جالپیو و بالای آن را با یک سس لیمو لیمو و سس کباب شیرین اضافه کنید و یک همبرگر بوقلمون سطح بعدی دارید.

22 از 22

همبرگر

این همبرگرهای مرغ با طعم پیازچه ، جعفری ، ریحان و لیمو ، به اندازه کافی خوشمزه هستند که به تنهایی بایستند ، اما برای یک وعده غذایی کامل تر ، آنها را با برنج نارگیل و یک سالاد سبز یا بریش با Harissa-Honey Mayo سرو کنید.